Mùa vu lan, mùa ăn chay đã lại tới, các bạn hãy vào bếp chế biến những món ăn chay thật ngon để cùng mọi người thưởng thức nhé. Món salad đậu phụ thanh mát này sẽ tô điểm và làm cân bằng vị rất tốt cho mâm cỗ chay mùa vu lan này.

 

Salad đậu phụ chay thanh mát ngon miệng cho mùa vu lan.

Các bạn hãy bổ sung món chay thanh mát này vào thực đơn trong mùa vu lan này nhé.

Nguyên liệu cần thiết để làm salad đậu phụ :

-  Đậu phụ non.

-  Rau xà lách.

-  Đậu phụ chiên.

-  Giấm, đường, muối, tiêu. 

Cách làm salad đậu phụ chay thanh mát :

- Rau xà lách rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

- Đậu phụ chiên bạn mua về, đem luộc sơ cho ra bớt dầu.

- Sau đó, cắt thành miếng nhỏ, chiên sơ lại với dầu.

- Pha nước trộn salad gồm: 2 thìa cà phê giấm, 2 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối, chút hạt tiêu, quậy đều sao cho hỗn hợp có vị chua chua, ngọt ngọt. Có thể nêm cho vừa khẩu vị của bạn.

- Cho đậu phụ đã chiên vào bát giấm, trộn đều cho thấm.

- Đậu phụ non cắt miếng vuông dày khoảng 5mm.

Xếp rau lên đĩa, cho đậu phụ chiên và đậu non lên trên, rưới hỗn hợp nước trộn salad đã pha vào và thưởng thức.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)